あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 連休が明けたとたんに雨が続いています。 今日は降ったり止んだりしています。 気温も上がらず、朝からずっと寒いですね。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の牛スネ肉を使用しています…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 先程、雪が少しでしたが舞っていました。 寒いはずです。 先日の雪もまだ融けずに残っていますね。 写真は「ビーフシチュー」です。 肉は国産の牛スネ肉で、やわらかくなるまで時間をかけて…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 ずっと天気がよかったのですが、３１日(日)大晦日だけ雨の予報が出ていますね。 机と椅子を全部出して床のワックス掛けが毎年の恒例ですが、雨が酷いようだと別の方法を考えるようです。 ど…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 せっかくいい天気が戻ってきましたが、明日からまた雨の予報です。 前回の台風ほどは降らないようですが、あれだけ降ったあとなので心配ですね。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産牛スネ…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 少し降っただけでずいぶんと蒸しましたね。 ９月も中盤ですがまだまだ暑いです。 阿伎留神社例大祭の頃はどうでしょうか、暑くてもいいので晴れてほしいですね。 写真は「ビーフシチュー」で…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 ちょっと蒸すとすごい暑さになりますね。 厨房は一日サウナでした。 カラッとしてほしいです。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の牛スネ肉をやわらかくなるまでゆっくり煮込んで作って…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 日中は暖かいですが、日が沈むとまだまだ寒いですね。 今夜は風も冷たいです。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の牛スネ肉を、やわらかくなるまで時間をかけ、ゆっくり煮込んで作ってい…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 雪、みぞれ、雨と予報はどんどん変わっていきます。 明日の天気が心配ですね。 さすがに積もるほどは降らないでしょうか。 写真は「ビーフシチュー」です。 やわらかくなるまで時間をかけて…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 今夜はこれから雨の予報ですね。 雪の心配はなさそうです。 空気が乾燥しているので少しは潤うでしょうか。 写真は「ビーフシチュー」です。 野菜などと一緒にゆっくりと時間をかけて煮込み…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 ７日(月)が「立冬」でしたので暦の上ではもう冬です。 実際に今日は冬の寒さでした。 そろそろ本格的に暖房の準備が必用ですね。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の牛のスネ肉を柔らか…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。 今日の暑さは今シーズン一番だったでしょうか。 厨房は凄かったです。 明日以降少しは和らいでくれるでしょうか。 写真は「ビーフシチュー」です。 やわらかくなるまでゆっくりと煮込んだ自家…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 二十四節気の「大寒(だいかん)」です。 寒さが最も厳しくなる時期になります。 土曜日は雪の予報ですし、来週は何日か最低気温が氷点下になるようです。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 紅葉がはじまっていますね。 見頃まではまだまだでしょうが、シオンから見える山々も少しずつですが秋の装いに変わりはじめています。 秋川渓谷も上流の方はもっと進んでいるでしょうか。 写真…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 気持ちのいい天気が続いています。 このまま連休中はいい天気が続くようですが、土曜日、日曜日は崩れるようです。 ２８日(月)から阿伎留神社の例大祭ですが、天気はどうでしょうか、心配ですね…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 土曜日はいよいよ「ヨルイチ」です。 天気が心配ですね。 晴れなくてもいいので、雨が降らないといいですね。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の牛スネ肉を使用しています。 時間をかけて…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 昨日、今日とすごい暑さが続いていますね。 体がまだ暑さに慣れていないので早くも夏バテ気味です。 明日もまだまだ暑いようです。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の牛スネ肉をゆっくり時…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 ３０日(火)は阿伎留神社で水無月祓が執り行われます。 半年間の厄を祓い、これから半年の無病息災を祈願する神事です。 露店が並び、和太鼓やお囃子の演奏など楽しい催しがいっぱいです。 ６月…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 一日で暑い日差しが戻ってきました。 天気がいいと人の出が違いますね。 五日市は山も川も賑わっていたようです。 ５月１８日(月)は定休日になりますのでシオンはお休みいたします。 写真は「ビ…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 もう１２月です。 早いですね。 一年があっという間で、すぐに来年がやってきそうです。 １２月１日(月)は定休日になりますのでシオンはお休みいたします。 写真は「ビーフシチュー」です。 国…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 明日は阿伎留神社で水無月祓が執り行われます。 天気だけが心配です。 シオンは定休日になりますのでお休みいたします。 写真は「ビーフシチュー」です。 牛スネ肉を時間をかけてやわらかくなる…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 今日も雨は降ったり止んだりでしたね。 今は止んでいますが、明日はまた雨のようです。 梅雨なので仕方がないですが、今週は雨の日が多そうです。 明日６月９日(月)は定休日になりますのでシオ…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 明日から５月です。 今年ももう３分の１が過ぎてしまいました。早いですね。 今日は１日雨でしたが明日は晴れるようです。 写真は「ビーフシチュー」です。 肉は国産の牛スネ肉です。 ゆっくり…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 明日、７月１６日(火)は振替休業いたします。 １７日(水)より通常通り営業いたします。 どうぞよろしくお願いいたします。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産の牛スネ肉をやわらかくなるまで…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 ３時くらいから急に降ってきました。 結構長い時間降ってましたね。 雲が多めでしたが久しぶりにいい天気だったので残念です。 明日も降るのでしょうか。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 早いもので今年もゴールデンウィークがもうすぐですね。 シオンは３０日(火)と５月７日(火)をお休みさせていただきます。 それ以外の日は通常通り営業いたしますのでどうぞご利用下さい。 写真…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 毎朝寒いですね。 日は出ているのですが風が冷たいです。 昨年もこんなに寒かったでしょうか。 一年経つと忘れちゃいますね。 写真は「ビーフシチュー」です。 軟らかくなるまでじっくりコトコ…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 明日２０日(土)は秋川渓谷「和の響き with jazz」～あきる野の奏で～が開催されます。 気温は低いですが天気はいい予報ですのでお出かけにいかがでしょうか。 写真は「ビーフシチュー」です。 …

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 朝、夕だいぶ暑さが和らいできましたが日中はまだまだ真夏の暑さですね。 最高気温は３０℃越えが次の金曜日まで続く予報です。 そろそろ涼しくなってほしいですね。 写真は「ビーフシチュー」で…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 暑かったですね。 厨房は蒸風呂状態でした。 そろそろ夏用のコックコートに衣替えですね。 写真は「ビーフシチュー」です。 牛スネ肉を長時間煮込んで作っています。 ビーフシチューは1,300円で…

あきる野市五日市 レストラン洋食キッチン シオンの陽一です。 夕方からパラパラと降りだしました。 雨は久しぶりでしょうか。 明日も天気は良くない予報が出ています。 写真はビーフシチューです。 牛スネ肉を時間をかけて煮込んでいますので、とてもやわら…