あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。 気温は高いですがまだ大丈夫な暑さです。少し強めですが今日は風も吹いていまし、何より湿度がそんなに高くないですからね。この陽気が続いてほしいです。 写真は「ビーフシチュー」です。時…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。今日は平日ですが観光客っぽい方がちらほらいらっしゃいました。平日とはいえゴールデンウィークのおかげでしょうか。長い人で11連休だそうですからね。写真は「ビーフシチュー」です。国産の…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。明日は最高気温が30度の予報になっています。まだ5月でこんなですから夏はどうなるでしょうか。今から心配ですね。写真は「ビーフシチュー」です。肉は国産の牛スネ肉を使用しています。野菜や…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。予報通り朝は雨でしたが午後にはちゃんと止みました。けっこういい降りでしたね。気温も上がらず少し寒い一日でした。明日10月16日(月)は定休日になりますのでシオンはお休みいたします。写真…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。また明日から天気が崩れる予報になっています。とくに火曜日は気温も低い予報なので体調管理にはお気をつけないとですね。明日5月22日(月)は定休日になりますのでシオンはお休みいたします。写…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。結局雨でしたね。ずっと降っています。明日も明後日も雨予報、気温も今日は暖かかったですが明日から下がるようです。写真は「ビーフシチュー」です。箸で割けるほどにやわらかくなるまで煮込…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。シオンから見える小和田の山々が少し色づいてきました。広徳寺の大銀杏も少し黄色かかっていますね。見頃は来月、もう少しです。写真は「ビーフシチュー」です。国産の牛スネ肉を使用していま…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。二十四節気の「白露（はくろ）」です。草花に朝露が宿る頃、だそうです。まだまだ暑い日もありますが夜は涼しくなりましたね。写真は「ビーフシチュー」です。野菜や香草などと一緒に、やわら…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。今日も降ったり止んだりです。梅雨明けが早すぎたのでしょうね。これが過ぎれば本格的に夏到来でしょうか。写真は「ビーフシチュー」です。使用するのは国産の牛スネ肉になります。大きな鍋を…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。雨が降ってきました。昼間蒸し暑かったのはこの天気のせいですね。明日はこのまま一日雨の予報です。写真は「ビーフシチュー」です。使っているのは国産の牛スネ肉で、やわらかくなるまで時間…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。今年はコロナ対策もあって参加していませんが、「秋川渓谷雛めぐり」が今年も開催中です。残念ながらスタンプラリーや箏の演奏等イベントはありませんが街の至る所にお雛様が飾ってあります。…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。年内の営業も今日と明日になりました。あっという間に年の瀬ですね。大掃除もあとは店内の床、厨房の壁と換気扇を残すのみ、31日に全部やって終了です。写真は「ビーフシチュー」です。時間を…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。今晩はこれから雨だそうですがどれくらい降るでしょうか。大荒れなんて予報も出ています。朝には過ぎているといいですね。写真は「ビーフシチュー」です。使うのは国産の牛スネ肉で、時間をか…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。細かい直しも終わり、塗装工事がようやく完了しました。前と同じ色なのであまり代わり映えしませんが綺麗になりました。この状態を保てる様にしたいですね。写真は「ビーフシチュー」です。シ…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。日中は暑過ぎて外に出れませんね、日差しもかなり強いです。半年前はあんなに寒い寒い言っていたのにちゃんと暑くなるから不思議です。写真は「ビーフシチュー」です。国産の牛スネ肉を使用し…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。一日曇り空でしたね。明日は雨予報なのでそのせいでしょうか。明日からゴールデンウィーク、せめて天気くらいは良い日が続いて欲しいです。写真は「ビーフシチュー」です。時間をかけて煮込ん…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。二十四節気の「大寒（だいかん）」です。一年で一番寒くなる頃、まさに今日は寒かったですね。朝一番のお米研ぎは本当に辛かったですよ。写真は「ビーフシチュー」です。国産の牛スネ肉を使用…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチンシオンの陽一です。早くも10月ですね。今夜は十五夜、お月様は見えるでしょうか。写真は「ビーフシチュー」です。国産の牛スネ肉を煮込んで作っています。野菜や香草、香辛料と一緒に時間をかけてやわらかくして…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。今日もまた暑くなりましたね。暑さ寒さも彼岸まで。そろそろ涼しくなってほしいのですが、もう少しの辛抱でしょうか。写真は「ビーフシチュー」です。国産の牛スネ肉を柔らかくなるまで煮込ん…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。今日も雨が降りました。梅雨なので仕方ないですが、なかなか晴れませんね。たまにはカラッと晴れてくれないでしょうか。写真は「ビーフシチュー」です。時間をかけて、やわらかくなるまで煮込…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。明日は荒れる予報ですね。数年に1度の大雨だそうですが、五日市も結構降るでしょうか。先日も結構降りましたがあれ以上かもしれませんね。写真は「ビーフシチュー」です。国産の牛スネ肉を煮…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。三連休に東京は桜の見頃を迎えるそうです。五日市はどうでしょうか。権田坂や小庄はもう少し先ですかね。写真は「ビーフシチュー」です。やわらかくなるまで時間をかけて煮込んでいます。肉は…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。「秋川渓谷プレミアム付商品券」の有効期限が明日までとなっております。期限を過ぎますと使えなくなりますから、お気をつけくださいませ。シオンでもA、B、C券全て使えます。是非ご利用くだ…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 急ではございますが、明日10月23日(水)は19時から、国内外で活躍するバイオリン奏者の山内達哉さんのユニットによる公開リハーサルがシオンで行われます。 2月に行われたキシノヒロシさんの…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 すごい夕立でしたね、本当に急でした。 夕立が来たということは、そろそろ梅雨も明けて夏本番がやってくるでしょうか。 写真は「ビーフシチュー」です。 大きな鍋でやわらかくなるまで時間を…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 6月3日(月)は定休日になりますので、シオンはお休みいたします。 それと、次の週の10日(月)と11日(火)は誠に勝手ながら都合により連休いたします。 申し訳ございませんがご了承くださいませ…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 日中は12月とは思えない暖かさです。 明日はどうでしょうか。 雨の予報ですが、急に寒くなったりしないといいですね。 写真は「ビーフシチュー」です。 国産牛のスネ肉を、時間をかけて柔ら…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 今季初暖房を入れました。 今日は天気があまり良くないせいもあってか、朝から気温があまり上がりませんでした。 これからはどんどん気温も下がっていくのでしょうね。 明日10月15日(月)は定…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 昨日は何度まで上がったのでしょうか。 青梅ほどではないでしょうが、40度に迫るくらいだったのではないでしょうか。 今日でもじゅうぶんに暑いですが、昨日はレベルの違う暑さでした。 写真…

あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。 久しぶりに気持ちのいい陽気です。 天気も回復しました。 このまま明日、明後日も行楽日和になるといいですね。 写真は「ビーフシチュー」です。 野菜などと一緒に煮込んで、時間をかけてや…