あきる野市五日市のレストラン、洋食キッチン シオンの陽一です。早くも12月です、あっという間に師走になりました。日も随分と短くなりましたね。17時過ぎるともう真っ暗です。写真は「特製ロースかつ」です。国産肉とシオンで挽いた粗挽きパン粉で肉はやわ…